苏州立夏吃什么

苏州立夏的传统食物包括：

1. 立夏蛋 ：苏州地区有吃咸蛋的习惯，称为“补夏”，尤其是咸鸭蛋，富含钙质和铁质。

2. 乌米饭 ：由糯米和乌树叶煮制而成，乌黑油亮且清香可口。

3. 七家粥 ：是苏州农村立夏的传统食物，由左邻右舍各家提供的米和豆类、红糖煮成。

4. 饯春筵 ：立夏日中午摆设的午宴，包含面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉等。

5. 七家茶 ：由桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣等七种食物煮成的茶，馈送给乡邻。

6. 尝三鲜 ：包括地三鲜（蚕豆、蒜苗、苋菜）、树三鲜（香椿、梅子、樱桃）和水三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）。

7. 豌豆笋肉糯米饭 ：嫩豌豆和春笋搭配火腿肉炒制后与糯米同煮，味道咸香绵糯。

8. 其他食品 ：如青蚕豆、白笋、荠菜、咸鸭蛋等时令食品。

这些食物反映了苏州立夏的食俗文化，既有传统也有对时令食材的庆祝

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