枧水是一种由碱性物质和水组成的复配食品添加剂,主要用于广式糕点中,如月饼的饼皮制作。它的主要成分通常是碳酸钾和碳酸钠,有时还会添加磷酸盐等成分以改...
冬季为什么酸性最强? 冬天,天气很冷,对能量的需求较大,发电厂会燃烧更多的燃料,有较多二氧化硫、二氧化氮生成。二氧化硫会与氧气生成亚硫酸,而亚硫酸在...